S醔ado 31 de Octubre de 2020 22:28 hs
Home Destacadas Restaurante de San Isidro compra la producci贸n de j贸venes con discapacidad de...

Hay otros comercios que tambi茅n se sumar谩n a esta iniciativa, cuyo c铆rculo virtuoso genera empleo, cuida el medioambiente y promueve una alimentaci贸n saludable.

Algunos vecinos que asisten al restaurante Ruka Garden de La Horqueta ya consumen platos elaborados con materia prima del programa de huertas del Municipio de San Isidro, que capacit贸 a m谩s de 300 j贸venes con discapacidad, promoviendo la inclusi贸n laboral.

鈥淯no de los due帽os de la cadena Ruka Garden conoci贸 nuestra huerta el a帽o pasado y qued贸 encantado con el proyecto. Desde entonces estuvimos viendo alternativas para que pudieran sumarse a este c铆rculo virtuoso que promovemos que tiene que ver con generar inclusi贸n laboral desde la huerta para los j贸venes con discapacidad, facilitar una alimentaci贸n saludable mediante la producci贸n agroecol贸gica de vegetales y llegar a los vecinos tanto desde este espacio como desde comercios de la zona鈥, cont贸 Delf铆n Beccar Varela, director de la Secretar铆a de Integraci贸n Comunitaria de San Isidro.

En ese sentido, se crearon dos nuevos canteros de la huerta que est谩n destinados 100 por ciento a producir los vegetales que dan vida a la carta de Ruka Garden: verdes (distintos tipos de acelgas, variedad de lechugas, kale, mostaza y r煤cula, entre otras); adem谩s de arom谩ticas (perejil, cilantro, romero, or茅gano, salvia y tomillo). Pr贸ximamente, habr谩 verduras de verano tipo tomates, berenjenas, zucchini, entre otras.

Leandro Cabanillas, uno de los due帽os de Ruka, cont贸: 鈥淯na de las cosas positivas que nos deja esta pandemia es poder concretar este tipo de proyectos vinculados con la inclusi贸n de personas con discapacidad. Es sorprendente ver c贸mo trabajan los huerteros鈥.

En el mes de agosto se tom贸 la decisi贸n de permitir la vuelta de Los Huerteros y de los voluntarios para trabajar en la huerta bajo un protocolo que tiene que ver con la higiene, mantener la distancia, la utilizaci贸n de barbijo, a cada huertero se le dan sus propias herramientas para que no haya necesidad de compartir y se redujo el n煤mero de personas que trabaja en el lugar cada d铆a.

鈥淢e hace feliz trabajar en la huerta de Puerto Libre鈥, resumi贸 Nahuel, de 24 a帽os, uno de los huerteros egresados del programa municipal de Huertas Agroecol贸gicas de la Secretar铆a de Integraci贸n Comunitaria.

Cabe recordar que el curso se brinda en la huerta escuela del Hip贸dromo de San Isidro y los egresados reciben t铆tulo de Promotor de Pro Huerta del INTA. El curso es gratis para personas con y sin discapacidad. Actualmente, el curso contin煤a de modo virtual con clases todas las semanas v铆a Zoom. A su vez se est谩n ofreciendo clases abiertas a los vecinos fuera del curso. El 24 de septiembre se realizar谩 la tercera edici贸n, ya con cupo completo, y en el mes de octubre se realizar谩 la cuarta clase. M谩s info discapacidad@sanisidro.gov.ar

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